Hauswirtschaft in Bestform - Outsourcing Zentralküche

Wie finde ich den optimalen Dienstleister für meine Einrichtung?

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Die Voraussetzungen für eine langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit mit einem Dienstleitungsunternehmen für den Verpflegungsbereich sind vielfältig.

Nicht selten werden die vorbereitenden Tätigkeiten zur Vergabe an einen Dienstleister unterschätzt, was in der späteren Zusammenarbeit auf beiden Vertragsseiten zu Missverständnissen und Unzufriedenheit führt.

Erfahren Sie wie Sie sich perfekt vorbereiten und eine maßgeschneiderte Lösung für Ihre Einrichtung finden.

Titel:Hauswirtschaft in Bestform - Outsourcing Zentralküche
Beginn:13.03.2019, 09:00 Uhr
Ende:13.03.2019, 17:00 Uhr
Anmeldeschluss:08.03.2019, 18:00 Uhr
Leitung:Oliver Hoffmann, Mitglied des Beraternetzwerks mehrwert.care
Zielgruppe:Hauswirtschaftsleitungen, Entscheider und Manager von Pflege- und Senioreneinrichtungen

Vormittagsprogramm:

„Varianten des Outsourcings“

Vergleich der Systeme von Management bis Vollcatering 

- Vor- und Nachteile der Systeme für meine Einrichtung

- Arbeitsrechtliche und umsatzsteuerliche Konsequenzen

- Wie finde ich die langfristige und zukunftssichere Bewirtschaftungsform 

- Nach welchen Parametern bewerte ich potentielle Anbieter 

 

Nachmittagsprogramm:

„Das optimale Leistungsverzeichnis“

- Welche Fehler führen häufig zu einer Unzufriedenheit in der späteren Zusammenarbeit

- Wie formuliere ich unmissverständlich die individuellen Anforderungen meiner Einrichtung

- Aufgepasst bei der Wahl des Abrechnungssystems

 

Ihr Experte:

Oliver Hoffmann

Mitglied des Beraternetzwerks mehrwert.care

Betriebswirt und Küchenmeister, ist seit über 20 Jahren in den Verpflegungsbereichen diverser Pflegeeinrichtungen und anderer Einrichtungen des Gesundheitswesens beratend und operativ tätig.

Hat durch seine Tätigkeiten bei Dienstleistungsunternehmen und in Eigenregie geführten Betrieben einen Blick auf alle Seiten des Verpflegungsprozesses.

 

Veranstaltungsort:

H+ Hotel Köln Brühl

Römerstraße 1
50321 Brühl-Köln, DE

Telefon: +49 2232 2040

 

Teilnahmegebühren:

€ 250,00 (ermäßigt € 190,00) für Mitarbeiter/innen aus Kliniken, Pflege-, Reha- u. Senioreneinrichtungen

€ 650,00 (ermäßigt € 590,00) für Angehörige der Industrie oder Beratung

(alle Preise zzgl. gesetzl. MwSt.)

Achtung:

Bei Sammelanmeldungen gewähren wir ab dem zweiten Teilnehmer aus der gleichen Einrichtung / dem gleichen Unternehmen die ermäßigte Gebühr!

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt.

Die Gebühr beinhaltet die Teilnahme an der Veranstaltung, aktuelle Dokumentationsunterlagen, Mittagsimbiss sowie Pausen- und Veranstaltungsgetränke.

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